Schweinsbraten mit Spätzle und Knödeln

Ein Klassiker der Bayerischen Küche ist der Schweinsbraten. Jetzt im Herbst kommt dieser bei uns Sonntags auf den Tisch.

Als Fleisch nehmen wir Rücken. Der ist super mager und schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten:

  • Schweinebraten Rücken
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Brühe
  • Pfeffer
  • Salz
  • fertiger Knödelteig
  • Spätzle (Mehl, Wasser, Eier)
  • TK Bohnen
  • Blaukraut
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