Semmelknödel! Schmecken besser als sie aussehen!

Eines meiner Lieblingsessen ist Semmelknödel mit Schwammerlsosse.

Ein Essen, was in der Wirtschaft immer relativ teuer dargeboten wird, dafür, dass es überwiegend aus altem Brot besteht.

Ich erkläre Euch jetzt einmal, wie einfach diese Leibspeise zuzubereiten ist.

Ich sammele dafür ein paar Tage oder Wochen lang die Semmeln, Baguette , Brezen und auch Hofpfistereibrotrinden.

Die trockenen Brotreste schneide ich in kleine Stücke in eine Rührschüssel.

Über die Brotreste gebe ich eine Tasse Milch und drei Eier.

„Semmelknödel! Schmecken besser als sie aussehen!“ weiterlesen