Schweinsbraten mit Spätzle und Knödeln

Ein Klassiker der Bayerischen Küche ist der Schweinsbraten. Jetzt im Herbst kommt dieser bei uns Sonntags auf den Tisch.

Als Fleisch nehmen wir Rücken. Der ist super mager und schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten:

  • Schweinebraten Rücken
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Brühe
  • Pfeffer
  • Salz
  • fertiger Knödelteig
  • Spätzle (Mehl, Wasser, Eier)
  • TK Bohnen
  • Blaukraut
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Schweinsbraten mit Spätzle und Knödel

Heute zeige ich Euch, wie wir Schweinsbraten mit Spätzle und Knödel machen.

Zutaten:

  • 1 kg Schweinebraten
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten
  • Gemüsebrühe
  • fertige Knödel aus dem Kühlregal
  • Apfelrotkohl Tiefkühl oder Glas
  • Tiefkühl Bohnen und Butter
  • Eier und Mehl für die Spätzle
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