Asia Gemüse mit Sojasosse

In Deutschen Supermärkten gibt es inzwischen alles zu kaufen, was man für Asiatische Gerichte braucht.

Ein wichtiges Würzmittel ist die Sojasosse und auch Sweet Chili Sosse hält Einzug in immer mehr Deutsche Küchen.

Jetzt fehlt nur noch Gemüse, Ingwer und Reis um eine tolle Asiatische Gemüsepfanne zu kochen.

Hier zeige ich Euch, wie wir das machen.

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Gemüse Risotto

Heute haben wir Gemüse Risotto nach einem Rezept aus dem Kochbuch “Kochen für die Familie” gekocht.

Zutaten:

  • Gemüse: Paprika, Lauch, Karotten, Brokkoli, Erbsen (TK)
  • 400 g Rundkornreis
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • 0,25 l Weißwein (alternativ Gemüsebrühe)
  • 1,2 l Gemüsebrühe
  • Pfeffer und Salz
  • Butter und Parmesan
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