Käsespätzle mit Chilli

Eine Rezept Variation. Bei uns gab es gestern Käsespätzle.

Um diese leckere Hausmannskost noch etwas aufzupeppen, habe ich mir eine frische Chillishote darüber geschnitten.

Eine feine Schärfe, die dieser Mahlzeit noch eine interessanten Beigeschmack gibt.

Die Chillishote war übrigens nicht besonders scharf. Die meiste Schärfe ist in den Samen.

So macht man Käsespätzle

Jamie Oliver: Spaghetti mit rohen Tomaten, Rucola und Oliven

Wir haben kürzlich ein Rezept von Jamie Oliver ausprobiert. Es hat sehr gut geschmeckt. Es war sehr leicht und erinnerte irgendwie an einen Nudelsalat.

Zutaten

  • 500g Spaghetti
  • 5 reife mittelgroße Tomaten
  • frisches Basilikum
  • eine Hand voll schwarze und grüne Oliven ohne STEIN.
  • 2 Hand frischer Rucola, gewaschen
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 6 EL Olivenöl
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
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