Schweinsbraten mit Spätzle und Knödeln

Ein Klassiker der Bayerischen Küche ist der Schweinsbraten. Jetzt im Herbst kommt dieser bei uns Sonntags auf den Tisch.

Als Fleisch nehmen wir Rücken. Der ist super mager und schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten:

  • Schweinebraten Rücken
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Brühe
  • Pfeffer
  • Salz
  • fertiger Knödelteig
  • Spätzle (Mehl, Wasser, Eier)
  • TK Bohnen
  • Blaukraut
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Chili con Carne Wraps

Bei uns gab es heute Chili con Carne Wraps.

Den besonderen geschmacklichen Kick gab uns die Gewürzmischung von Alfons Schuhbeck.

https://www.schuhbeck.de/online-shop/gewuerze/gewuerzmischungen/mexico/1377/chili-con-carne

Wir haben ein relativ trockenes Chili gemacht, damit man es gut in den Wrap einwickeln kann.

Es ist ein einfaches, leckeres, würziges Gericht.

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Schweinsbraten mit Spätzle und Knödel

Heute zeige ich Euch, wie wir Schweinsbraten mit Spätzle und Knödel machen.

Zutaten:

  • 1 kg Schweinebraten
  • Butterschmalz
  • Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten
  • Gemüsebrühe
  • fertige Knödel aus dem Kühlregal
  • Apfelrotkohl Tiefkühl oder Glas
  • Tiefkühl Bohnen und Butter
  • Eier und Mehl für die Spätzle
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Naturschnitzel Baguette mit Avocado und Tomaten Mozzarella Salat

Heute gab es bei uns Naturschnitzel Baguette (Sandwich) mit Avocado und Tomaten Mozzarella Salat.

Ein schönes sommerliches Essen, was zu den warmen Temperaturen draußen passt.

Die Zubereitung ist ganz einfach!

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Schweinenackensteak mit Gemüse und Pommes

Kürzlich war ich mal wieder bei IKEA beim Mittagessen.

Diesmal hatten sie Schweinenackensteak mit Gemüse und Pommes im Angebot ( 3,95 Euro).

Bei Schweinenackensteaks gibt es ja riesige qualitative Unterschiede. Dieses Steak war ein sehr gutes, von der frischen Sorte. Metzgerqualität. „Schweinenackensteak mit Gemüse und Pommes“ weiterlesen